Os presentamos nuestro preparado instantáneo para la elaboración
de royal icing o glasa real.
El Royal Icing de Kelmy en un producto muy fácil de preparar solo
tenéis que mezclar y ya esta, el resultado es una glasa consistente, lisa y
brillante.
Para obtener la consistencia deseada, solo tenéis que seguir las
instrucciones del empaque.
Consistencia dura: a 500 gr
de Royal Icing Kelmy añadir 60 ml de agua.
Consistencia media: a 500 gr de Royal Icing Kelmy añadir 80 ml de agua.
Consistencia suave: a 500 gr de Royal Icing Kelmy añadir 120 ml de
agua.
Instrucciones de uso: Mezclar durante 10 minutos con batidora a velocidad 2 o baja, sin airear el producto, obtener un glaseado blanco y consistente.
La consistencia de la glasa real dependerá del uso que le vayáis a
dar,
Consistencia dura: flores y hojas
Consistencia media: Líneas, filigrana, relleno con volúmenes.
Consistencia suave: glaseado de pasteles, relleno de galletas.
